Guide du visiteur en Alsace.
De Strasbourg, la capitale de l’Europe, aux lacs des Vosges, en passant par les villes médiévales, le long de la route des vins d’Alsace, l’Alsace est une région magnifique à visiter.
L’Alsace est une région située entre la rive ouest du Rhin et les Vosges. Au nord et à l’est, elle partage une frontière avec l’Allemagne, au sud avec la Suisse alémanique et à l’ouest avec la Lorraine et la Franche-Comté.
L’Alsace est composée de deux départements, le Bas-Rhin (67), dont la capitale est Strasbourg, et le Haut-Rhin (68), dont la capitale est Colmar. La plus grande ville du département du Haut-Rhin est cependant Mulhouse.
Les départements du Bas et du Haut-Rhin sont composés d’une riche plaine fertile à l’est, des plaines de la vallée du Rhin et des Vosges à l’ouest. Le point culminant est le Grand Ballon, dans le Haut-Rhin, qui atteint 1426 m d’altitude. Les forêts sont nombreuses, principalement dans les Vosges et dans le Bas-Rhin, avec notamment la forêt de Haguenau, la plus grande forêt indivise de France.
Le ried alsacien, constitué de prairies inondables et de forêts galeries à la végétation luxuriante formées par les méandres du Rhin, avant sa canalisation, est situé le long des rives du Rhin. Le Petit Ried se situe au nord de Strasbourg, tandis que le Grand Ried se situe au sud de Strasbourg.
L’histoire récente de l’Alsace est étroitement liée à celle du département voisin de la Moselle, tous deux ayant en commun l’héritage du second empire allemand et une forte influence franco-germanique.
Région de l’Europe rhénane, elle fait plus largement partie de l’espace culturel de l’Europe centrale et est historiquement une terre de langue germanique (alémanique et franque) avec des gallo-romains. Ses habitants sont appelés les Alsaciens Bien que le français soit la langue officielle, une grande partie de la population, toutes générations confondues, parle ou comprend le français.
Alsacien
une forme dialectale de l’allemand.
L’Alsace a accueilli avec enthousiasme la Révolution française et est le berceau de la Marseillaise.
La Marseillaise .
Comme c’est la nature des territoires frontaliers, l’Alsace a changé de mains entre la France et l’Allemagne à de nombreuses reprises, ce qui a entraîné des différences dans l’État moderne par rapport à d’autres régions françaises, y compris certains des changements juridiques qui se sont produits en France entre la défaite de la France dans la guerre franco-prussienne en 1871 et la fin de la Première Guerre mondiale en 1919. En particulier, la séparation de l’Église et de l’État.
Patrimoine et culture
En termes de patrimoine et de culture, l’Alsace est résolument germanique. Les maisons de ville, qui comportent souvent des magasins ou des boutiques au rez-de-chaussée, sont peintes en fonction du type de commerce : les bouchers d’une couleur, les boulangers d’une autre, les chandeliers d’une troisième, et ainsi de suite. Aujourd’hui, ce n’est plus le cas, mais la tradition des maisons à colombages aux couleurs vives s’est fermement établie comme le style local alsacien.
Les Plus Beaux Villages de France
Hunspach, Mittelbergheim, Eguisheim, Hunawihr et Riquewihr ont reçu le label des « plus beaux villages de France ».
Musées
L’Alsace compte plus de 260 musées
Mulhouse est la deuxième ville de France la plus visitée pour ses musées après Paris :
La Cité du Train, le plus grand musée ferroviaire d’Europe
Le Musée de l’Automobile, la plus spectaculaire collection d’automobiles.
Le Musée du Jouet à Colmar, avec plus de 2000 jouets, et l’Ecomusée, musée en plein air à Ungersheim, valent la peine d’être visités.
Le Musée du Pain d’Epices de Girtwiller est situé dans une maison en pain d’épices incontournable.
Fortifications
L’Alsace est la région d’Europe qui compte le plus grand nombre de châteaux féodaux, signe de son histoire tumultueuse.
Plus de 400 d’entre eux sont en ruine, mais une centaine sont relativement intacts. Le plus célèbre est le château du Haut Koenigsbourg avec une large vue panoramique sur la plaine des Vosges et une architecture impressionnante.
L’Alsace comprend également le château médiéval du Hohlandsbourg, le mystérieux château de Fleckenstein et de nombreux villages médiévaux pittoresques qui méritent d’être visités, comme Colmar. Dans les ruines du château de Kintzheim se trouve la Volerie des aigles, un centre pour la conservation des aigles et des oiseaux de proie.
Sites de guerre
Mémorial de l’Alsace-Moselle
Le Mémorial de l’Alsace-Moselle retrace l’histoire tragique de l’Alsace et de la Moselle de 1870 à nos jours en mettant l’accent sur les annexions allemandes.
Le seul camp de concentration nazi sur le sol français Le Struthof de Natzweiler
Monuments religieux
Le Mont Sainte-Odile culmine à 764 mètres dans les Vosges, avec son monastère et ses vestiges de muraille païenne, est un lieu très fréquenté et dédié à la sainte patronne de l’Alsace.
La cathédrale Notre-Dame de Strasbourg, avec ses 142 mètres, est la deuxième plus haute cathédrale française.
Les villes et villages
L’Alsace fait partie du corridor de la vallée du Rhin, l’une des plus importantes routes commerciales d’Europe depuis le Moyen-Âge, ce qui explique que la région soit depuis longtemps l’une des plus prospères de France.
Vieux Strasbourg
Strasbourg elle-même est l’une des plus belles villes de France. Son centre historique abrite la magnifique cathédrale gothique Notre-Dame et le quartier de la Petite France, sur les rives de l’Ill, vaut particulièrement la peine d’être visité.
Le Christkindelsmärik ou « marché de l’enfant Jésus » est le nom donné en alsacien au traditionnel marché de Noël qui se tient depuis 1570 et qui fut longtemps le seul en France. Avec le succès international croissant du marché de Noël, d’autres marchés de Noël se sont développés dans les villes de la région, notamment à Colmar, et dans de nombreux villages traditionnels d’Alsace comme Riquewihr.
Strasbourg est l’un des deux sièges du Parlement européen. C’est une ville dynamique et animée qui attire des visiteurs de toute l’Europe et du monde entier.
Mulhouse
Mulhouse est un important centre industriel, mais avec son impressionnant éventail de musées, cette partie du sud de l’Alsace a beaucoup à offrir aux touristes.
Colmar
Le centre historique le mieux préservé d’Alsace, avec ses maisons à colombages. Le musée Unterlinden, situé dans un couvent du XIIIe siècle et dans l’ancien bâtiment des bains municipaux, compte parmi ses nombreux chefs-d’œuvre l’autel d’Isenheim du XVIe siècle, œuvre de Mathias Grunewald.
Kaysersberg
Petite ville alsacienne classique, lieu de naissance d’Albert Schweitzer et siège du Musée Albert-Schweitzer.
Saint Louis
Située au confluent du Rhin entre la France, l’Allemagne et la Suisse, la ville de Saint Louis est en fait une banlieue de Bâle, et donc très proche de cette ville historique suisse, avec ses prestigieuses galeries d’art.
La Route des Vins
La route des vins d’Alsace compte de nombreuses villes et villages qui valent la peine d’être explorés :
Riquewihr – réputé pour être l’un des plus beaux villages d’Alsace. Plutôt trop touristique, surtout en été…
Bergheim – petite ville sur la route des vins, entièrement entourée de ses murs du 14e siècle.
Neuf Brisach_ ville du XVIIe siècle, fortifiée par Vauban.
Vin d’Alsace
Le vin d’Alsace est célèbre dans le monde entier et la production de vin est l’une des principales activités de la région. Le vignoble alsacien est situé le long des pentes orientales, au pied des Vosges. La région est réputée pour ses très jolis villages, avec leurs maisons à colombages peintes de couleurs vives.
Le vignoble alsacien est réputé pour ses cépages Sylvaner, Riesling et Gewurtzraminer qui produisent des vins blancs tranquilles et le crémant d’Alsace, un vin de cépage qui n’est produit nulle part ailleurs en France, mais qui est similaire aux vins produits dans les vignobles allemands. Le Pinot Noir produit un rouge pâle, souvent rosé comme le Rouge d’Ottrot.
Autres spécialités régionales
L’Alsace est célèbre pour ses grandes marques de bière, notamment Kronenbourg, Meteor et Fischer, mais aussi pour ses nombreuses microbrasseries et ses bières artisanales, telles que La Brasserie Saint-Pierre, La Brasserie Bisaiguë et Les Brasseurs du Ried, l’Alsace produisant la moitié de la bière française.
Les plats régionaux tels que la choucroute et le Flammekueche, un pain cuit sur pierre avec du fromage, de la crème, des champignons et du jambon local, sont désormais bien connus, tout comme le pain d’épices alsacien et le sublime Kugelhopf.
