{"id":18506,"date":"1996-09-29T16:54:17","date_gmt":"1996-09-29T14:54:17","guid":{"rendered":"https:\/\/lefrancophile.com\/les-hotels-particuliers\/"},"modified":"2025-12-22T19:14:19","modified_gmt":"2025-12-22T18:14:19","slug":"les-hotels-particuliers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lefrancophile.com\/fr\/les-hotels-particuliers\/","title":{"rendered":"Les H\u00f4tels Particuliers"},"content":{"rendered":"

\n\"Voyageurs aventuriers qui devenez nos \"H\u00f4tes Particuliers\". Vous faites aujourd’hui que ces demeures soient \"habit\u00e9es\". P\u00e8lerins modernes vous \u00eates ces voyageurs inspir\u00e9s. A l’instar de ces \"touristes \u00e9clair\u00e9s\", qui parcouraient les chemins de l’Europe vers Saint Jacques de Compostelle, conduisant vos pas vers des rivages d’absolu, cultivant avec un \u00e9gal bonheur et le temporel et le spirituel en qu\u00eate de ces vibrations qui impriment la m\u00e9moire et fondent le souvenir. Puisse cette invitation au voyage vous permettre de cultiver la beaut\u00e9 de ces valeurs humaines qui font le charme de la vie et sont les sortil\u00e8ges d’un certain chemin du bonheur intemporel <\/em>!\"<\/span> Philippe Savry<\/span><\/h1>\n

Philippe et G\u00e9rard Savry sont les fondateurs du groupe \"Les H\u00f4tels Particuliers\", dont toutes les maisons sont inscrites \u00e0 l’inventaire des monuments historiques ou dans des sites prot\u00e9g\u00e9s. Leur but est de sauver ces beaut\u00e9s de la ruine, puis de faire partager au plus grand nombre les m\u00eames sensations, le m\u00eame bonheur, en exhumant le pass\u00e9 des personnages fameux qui y ont v\u00e9cu. Les grandes heures de la vie de ces figures c\u00e9l\u00e8bres sont souvent l\u00e9gendaires. Il leur pla\u00eet de recr\u00e9er le d\u00e9cor de ces vieilles demeures, abbayes, ch\u00e2teaux, pour lesquels ils ont eu d’irr\u00e9sistibles coups de coeur. <\/span><\/p>\n

L’h\u00f4tellerie est un pr\u00e9texte pour faire revivre et entretenir ces vieilles b\u00e2tisses parfois abandonn\u00e9es par nos contemporains, afin de proposer \u00e0 leurs h\u00f4tes de partager leurs passions pour ces lieux historiques, d’y appr\u00e9cier un s\u00e9jour de qualit\u00e9, faisant davantage appel aux valeurs du savoir vivre qu’\u00e0 de fausses notions de \"L’art de vivre\" dont certains langages abusent quelque peu. Au-del\u00e0 de ces valeurs essentielles que sont le bien manger, bien boire, bien dormir, les vieilles demeures sont anim\u00e9es de festivals musicaux tels des orchestres de chambre, duo ou soliste, parfois coupl\u00e9s d’expositions d’art contemporains. Les salles et salons sont merveilleusement adapt\u00e9s pour ce type de manifestation dont les h\u00f4tes sont tr\u00e8s friands, toujours avides d’autres nourritures. <\/span><\/p>\n

\"Abbaye Parmi ces merveilles, l’Abbaye des Vaux de Cernay<\/a><\/strong> fut \u00e9difi\u00e9e au XII\u00e8me si\u00e8cle par les moines cisterciens, approuv\u00e9s par le roi Louis VII le Jeune. Ensuite rattach\u00e9e \u00e0 Clairvaux, l’abbaye, soutenue par le Pape et l’\u00e9v\u00eaque de Paris, va prosp\u00e9rer au rythme de l’ordre de Citeaux. Pill\u00e9e \u00e0 la R\u00e9volution et au d\u00e9but du XIX\u00e8me si\u00e8cle, elle est ensuite plus ou moins bien prot\u00e9g\u00e9e par ses propri\u00e9taires successifs. C’est la baronne Nathaniel de Rothschild, en 1873, puis son fils Henri qui r\u00e9ussiront \u00e0 reconstituer l’ancien domaine de 3000 ha et entreprendront la conservation des b\u00e2timents qui pouvaient encore \u00eatre sauv\u00e9s. Les ruines de l’\u00e9glise laissent entrevoir la majest\u00e9 de l’\u00e9difice.<\/span><\/p>\n

Perp\u00e9tuer la sauvegarde des vestiges de l’abbaye a \u00e9t\u00e9 le premier objectif de Philippe Savry lorsqu’il reprit ce domaine en 1988. Parfaitement entretenue, elle offre aujourd’hui dans ses b\u00e2timents restaur\u00e9s de vastes salles de r\u00e9unions permettant r\u00e9ceptions, s\u00e9minaires, banquets, animations culturelles, sportives, et de longues promenades dans la vall\u00e9e de Chevreuse. <\/span><\/p>\n

L’h\u00f4tel propose 60 chambres et dispose d’un \u00e9quipement sportif avec deux courts de tennis, piscine, jacuzzi et \"jardins de la forme\", chasse et p\u00eache en \u00e9tang, promenades en barque, excursions dans les environs : visite des ch\u00e2teaux historiques de Versailles, Dampierre, Breteuil, Anet, golfs et centres hippiques voisins de l’abbaye. <\/span><\/p>\n

Pour les fins gourmets, le restaurant La Table du Prieur et, les dimanches, buffet et brunch au Moulin (l’\u00e9t\u00e9) ou au Salon de Chasse (l’hiver). En liaison directe avec l’abbaye, La Ferme dans la Vall\u00e9e offre 30 chambres dans un cadre champ\u00eatre, un chemin longeant l’\u00e9tang r\u00e9unit les b\u00e2timents et forme avec ceux des haras un ensemble de 150 chambres dans 10 milles m\u00e8tres carr\u00e9s de b\u00e2timents entour\u00e9s de 65 hectares de prairies et de bois. <\/span><\/p>\n

A moins d’une heure de Paris, on \u00e9prouve en arrivant ici un agr\u00e9able d\u00e9paysement, une impression de douce qui\u00e9tude devant ce grandiose d\u00e9cor plant\u00e9 au coeur d’un vallon bois\u00e9 de ch\u00eanes et de h\u00eatres, par\u00e9 d’un immense \u00e9tang. Une parenth\u00e8se hors du temps. <\/span><\/p>\n

\"Ch\u00e2teauAutre beaut\u00e9, le Ch\u00e2teau d’Ermenonville<\/a> <\/strong>est une \"pure folie\" au double sens du terme : une Arcadie dont le souvenir de Jean-Jacques Rousseau hante cette maison et ce parc o\u00f9 Le Promeneur Solitaire est venu finir ses jours. Inhum\u00e9\u00e9 la nuit du 4 Juillet 1778 dans l’\u00eele des peupliers face au ch\u00e2teau, ses cendres ont \u00e9t\u00e9 transf\u00e9r\u00e9es au Panth\u00e9on en 1794.<\/span><\/p>\n

A quarante minutes de Paris, c’est merveille de red\u00e9couvrir ces lieux qui portent t\u00e9moignage des pr\u00e9occupations et de la d\u00e9licatesse des sentiments du marquis de Girardin, l’honn\u00eate homme de ce Si\u00e8cle des Lumi\u00e8res, qui sut cr\u00e9er autour d’Ermenonville un d\u00e9cor si romantique. Sous les auspices du Promeneur Solitaire, le ch\u00e2teau propose 64 chambres offrant des s\u00e9jours confortables dans un site historique o\u00f9 semble se manifester \u00e0 tout instant l’esprit brillant et subtil du Si\u00e8cle des Lumi\u00e8res. Pour d\u00e9jeuner et d\u00eener, le restaurant La Table du Po\u00e8te, pour se distraire, golf \u00e0 15 minutes. <\/span><\/p>\n

\"Ch\u00e2teau<\/a> Aux portes de la Normandie, entre Vernon et Pacy-sur-Eure, Ch\u00e2teau de Br\u00e9court(Ferm\u00e9 temporairement<\/span>)<\/strong> est un bel exemple du ch\u00e2teau Louis XIII construit de brique et de pierre. Ce Vexin Normand sera \u00e0 la fin du XIX\u00e8me si\u00e8cle le motif privil\u00e9gi\u00e9 des peintres de Corot \u00e0 Bonnard. Du ch\u00e2teau, les promenades dans les vall\u00e9es de la Seine et de l’Eure sont riches de souvenirs historiques et litt\u00e9raires. <\/span><\/p>\n

Tous les vendredis, le d\u00eener Grand Si\u00e8cle charme des h\u00f4tes heureux de se mettre \u00e0 table dans l’atmosph\u00e8re retrouv\u00e9e, le temps d’une soir\u00e9e ou d’un week-end, des menus plaisirs de l’Ancien R\u00e9gime. A moins d’une heure de la capitale, 30 chambres personnalis\u00e9es de grand confort, piscine et jacuzzi couverts. Autour, de nombreuses excursions : Vernon, Giverny, La Roche Guyon, Chateau-Gaellard, Vascoeil et la route des ch\u00e2teaux et des abbayes. <\/span><\/p>\n

\"Ch\u00e2teauTous les ch\u00e2teaux ont une histoire, parfois \u00e9pique, h\u00e9ro\u00efque, dont la grandeur et le faste des propri\u00e9taires demeurent illustres. D’autres, en revanche, ont travers\u00e9 les si\u00e8cles avec une sagesse exemplaire, leur seigneur se bornant le plus souvent \u00e0 administrer le village blotti sous leurs murs et alentours. Chissay est le s\u00e9jour id\u00e9al pour d\u00e9couvrir le merveilleux Val de Loire. <\/span><\/p>\n

Les d\u00eeners sont organis\u00e9s dans la salle des gardes ou dans la salle gothique, plus intime les soirs tranquilles. La table et les vins sont d’inspiration r\u00e9gionale. Chambres et appartements confortables sont meubl\u00e9s dans le style du XIX\u00e8me, les salles de bains d\u00e9cor\u00e9es de mosa\u00efques \u00e0 l’effigie des personnages de l’histoire de France qui marquaient les diff\u00e9rentes \u00e9poques de ce lieu. <\/span><\/p>\n

Toutes les fen\u00eatres ouvrent sur la campagne et les arbres d’un parc de 10 hectares. Piscine chauff\u00e9e l’\u00e9t\u00e9, \u00e9quitation, chasse, p\u00eache, promenades cyclistes, golf, excursions aux ch\u00e2teaux de la Loire, en Sologne. <\/span><\/p>\n

\"L'Abbaye<\/a> \u00c0 dix minutes de Nantes, l’Abbaye de Villeneuve<\/a> a <\/strong>conserv\u00e9 le superbe colombage de sa charpente d’antan, les plafonds \u00e0 la fran\u00e7aise du Grand Salon, les chemin\u00e9es de pierre. L’aust\u00e9rit\u00e9 monacale du lieu s’estompe sous le charme du d\u00e9cor \u00e9l\u00e9gant et de l’accueil chaleureux. <\/span><\/p>\n

Les vingt chambres et appartements de grand confort ont conserv\u00e9 leur d\u00e9cor authentique. Les parties communes et classiques sont en parfaite harmonie avec l’ordonnance du b\u00e2timent. Au d\u00e9part de Nantes, de nombreuses excursions en Bretagne et en Vend\u00e9e, sur la route des Chouans. <\/span><\/p>\n

\"h\u00f4tel-du-general-elbee\"<\/a>Situ\u00e9 pr\u00e8s du vieux port de l’\u00eele de Noirmoutier et domin\u00e9 par le ch\u00e2teau m\u00e9di\u00e9val, \u00e9norme b\u00e2tisse rectangulaire avec ses quatre tours d’angle et ses \u00e9chauguettes, l<\/strong>‘H\u00f4tel du G\u00e9n\u00e9ral d’Elb\u00e9e<\/a><\/strong> est une belle demeure du XVIII\u00e8me dont les chambres \u00e9voquent celles des maisons de nos a\u00efeux.<\/span><\/p>\n

Dans le jardin int\u00e9rieur, une piscine est \u00e0 la disposition des h\u00f4tes, et alentour de nombreuses plages sont autant de rivages diff\u00e9rents tout autour de l’\u00eele. Les trente chambres de l’h\u00f4tel sont d\u00e9cor\u00e9es de jolis meubles provinciaux. On trouve \u00e0 proximit\u00e9 cin\u00e9mas, restaurants, discoth\u00e8ques et les \u00e9quipements sportifs pour l’\u00e9quitation, la voile, le tennis, le tir \u00e0 l’arc et de petites croisi\u00e8res en mer. <\/span><\/p>\n

\u00c0 la Gu\u00e9rini\u00e8re, l’\u00eele de Noirmoutier s\"h\u00f4tel-punta-lara\"<\/a>e r\u00e9tr\u00e9cit avant de s’\u00e9panouir devant la baie de Bourgneuf. C’est dans une pin\u00e8de, sur cette langue de terre d’\u00e0 peine un kilom\u00e8tre de large, qu’\u00e0 \u00e9t\u00e9 construit, face \u00e0 l’Atlantique, le village-h\u00f4tel de Punta Lara.(Ferm\u00e9 temporairement)<\/span><\/strong> \"La Pointe de la Loire\" cache dans la dune, au milieu de tamaris, quinze maisons vend\u00e9ennes, tel un village oasis. <\/span><\/p>\n

L’h\u00f4tel offre tous les agr\u00e9ments de la vie de plein air : piscine, sauna, yoga, tennis, planche \u00e0 voile, tir \u00e0 l’arc, p\u00eache en mer, mini-croisi\u00e8res vers les \u00eeles voisines du ponant. Au restaurant l’Atlantide ou au grill pr\u00e8s de la piscine, fruits de mer et poissons sont au menu : les p\u00eacheurs du port de Noirmoutier en l’\u00eele et ceux de l’Herbaudi\u00e8re sortent en mer inlassablement. <\/span><\/p>\n

Au sud de la France, prot\u00e9g\u00e9 p\"ch\u00e2teau-d-arpaillargues\"<\/a>ar d’\u00e9pais murs, le<\/strong> Ch\u00e2teau d’Arpaillargues<\/strong><\/a> cache le charme et la douceur d’un logis seigneurial de Provence. Aujourd’hui rajeuni et restaur\u00e9, le ch\u00e2teau d’Arpaillargues n’est pas seulement un lieu de m\u00e9moire mais une demeure \u00e9l\u00e9gante et discr\u00e8te au coeur de la campagne de l’Uz\u00e8ge, une halte paisible \u00e0 4 kilom\u00e8tres d’Uz\u00e8s. <\/span><\/p>\n

D\u00e8s les beaux jours, les repas sont servis dans la cour du ch\u00e2teau, \u00e0 l’ombre des grands arbres mais, aux premi\u00e8res frimas, les superbes salles \u00e0 manger aux vo\u00fbtes et aux murs de pierre brute vous accueilleront alors que cr\u00e9pite un feu de chemin\u00e9e.<\/span><\/p>\n

L’h\u00f4tel dispose de deux appartements et de 25 chambres, de deux salles de s\u00e9minaires, restaurant, tennis, piscine avec grill. \u00c0 quelques minutes, golf, cano\u00eb kayak, Uz\u00e8s et ses mus\u00e9es, artisanat d’art, bord de mer, la Camargue, les C\u00e9vennes et la Provence des Festivals. <\/span><\/p>\n

\"H\u00f4tel<\/a>\u00c0 Uz\u00e9s, L’H\u00f4tel d’Entraigues<\/strong><\/a>, construit au XV\u00e8me si\u00e8cle par les membres d’une famille aristocratique originaire du Vivarais, a \u00e9t\u00e9 restaur\u00e9 dans son aspect du XVIII\u00e8me et \u00e9quip\u00e9 du confort d’aujourd’hui. Son restaurant les Jardins de Castille, sa terrasse panoramique en font un lieu de s\u00e9jour s\u00e9duisant. Il propose 19 chambres climatis\u00e9es au coeur de la vieille ville, mais avec calme et soleil ainsi qu’un espace forme, piscine, sauna, spa, parking et garage priv\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Enfin, toujours au coeur d’Uz\u00e8s, Blanche de Calafin est un ensemble de maisons anciennes r\u00e9nov\u00e9es et dot\u00e9es d’un excellent confort. Elle offre la possibilit\u00e9 d’un s\u00e9jour avec ou sans le service h\u00f4telier : 20 chambres et studios appartements climatis\u00e9s permettant \"l’H\u00f4tel en Libert\u00e9\", un service h\u00f4telier \u00e0 la carte. <\/span><\/p>\n

Ces vieilles b\u00e2tisses et demeures, remarquablement restaur\u00e9es et entretenues, sont un hommage au savoir-vivre fran\u00e7ais, un p\u00e8lerinage de passions pour la vieille pierre, l’histoire et ses tr\u00e9sors, des d\u00e9couvertes inoubliables…<\/span><\/p>\n

Les H\u00f4tels Particuliers<\/span>
\n30, rue des Francs Bourgeois<\/span>
\n75003 Paris, FRANCE<\/span>
\nT\u00e9l. +33 (1) 48 04 86 28<\/span>
\nFax +33 (1) 48 04 57 97<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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