Pascal Rigo, le boulanger-businessman de San Francisco
Pascal Rigo, un des Français les plus prisés de San Francisco, fait l’unanimité sur la qualité de son pain et de sa viennoiserie issus...
Cointreau, la “marque mondiale”
LIQUEUR Après cent trente ans d'existence, la célèbre boisson angevine aux écorces d'oranges fait un tabac à l'étranger.
À Manhattan, la scène devient courante....
L’alimentation française en pleine révolution!
Nos aliments changent et se ressemblent de plus en plus. C'est ce qui ressort d'une récente étude de l'institut de sondage IPSOS, réalisée dans...
Petit lexique de la gastronomie avec traduction Anglais – Français
A
almonds
asparagus
amandes
asperge
B
bass
beets
bell pepper julienne
blanch
blender
bowtie
broth (chicken)
loup (bar)
betteraves
julienne de poivrons
blanchir
mixeur
pâtes noeud papillon
bouillon
C
caul fat
chervil
chestnut
chicken breasts
chilled
chives
chopped
chunks
clove
coarse chinois
coarse sea salt
coat
core (apple)
corn starch
crispy
crushed (tomatoes)
crusted
couenne
cerfeuil
chataîgne
poitrine de poulet
refroidi
ciboulette
haché
morceaux
gousse
passoire à gros tamis
gros sel
enduire
coeur...
Joinville-le-pont and its famous “Guinguettes”
Joinville was originally part of the land belonging to the convent of Saint-Pierre-des-Fossés. In 1205, the archbishop Eudes de Sully provided the Abbey with...
The best places to celebrate Bastille Day in the US.
Albuquerque, NM
Potluck chez la présidente de l’Alliance Française, Claude-Marie Senninger, au 5949 Guadalupe Trail NW.
Gratuit. Apportez quelque chose à partager !
16 juillet, de 11h30 à...
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Préférez le snack-chic au fast-food
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Eat, Drink and Celebrate Beaujolais Nouveau in New York
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For two weeks every year at the end of November, Beaujolais Nouveau is the most well-known wine in the world. The...