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Saturday, September 19, 2020
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Boulangerie SanFrancisco

Pascal Rigo, le boulanger-businessman de San Francisco

Pascal Rigo, un des Français les plus prisés de San Francisco, fait l’unanimité sur la qualité de son pain et de sa viennoiserie issus...
Cointreau

Cointreau, la “marque mondiale”

LIQUEUR Après cent trente ans d'existence, la célèbre boisson angevine aux écorces d'oranges fait un tabac à l'étranger. À Manhattan, la scène devient courante....
Alimentation bio

L’alimentation française en pleine révolution!

Nos aliments changent et se ressemblent de plus en plus. C'est ce qui ressort d'une récente étude de l'institut de sondage IPSOS, réalisée dans...
French gastronomy

Petit lexique de la gastronomie avec traduction Anglais – Français

A almonds asparagus amandes asperge B bass beets bell pepper julienne blanch blender bowtie broth (chicken) loup (bar) betteraves julienne de poivrons blanchir mixeur pâtes noeud papillon bouillon C caul fat chervil chestnut chicken breasts chilled chives chopped chunks clove coarse chinois coarse sea salt coat core (apple) corn starch crispy crushed (tomatoes) crusted couenne cerfeuil chataîgne poitrine de poulet refroidi ciboulette haché morceaux gousse passoire à gros tamis gros sel enduire coeur...
Guinguette des bords de Marne

Joinville-le-pont and its famous “Guinguettes”

Joinville was originally part of the land belonging to the convent of Saint-Pierre-des-Fossés. In 1205, the archbishop Eudes de Sully provided the Abbey with...
French buildings

The best places to celebrate Bastille Day in the US.

Albuquerque, NM Potluck chez la présidente de l’Alliance Française, Claude-Marie Senninger, au 5949 Guadalupe Trail NW. Gratuit. Apportez quelque chose à partager ! 16 juillet, de 11h30 à...
restaurant paris bar a soupe

Où manger sur le pouce ?

Préférez le snack-chic au fast-food Ce n'est pas parce que c'est de la restauration rapide que l’on n’a pas le droit à une vraie pause...
Restaurant Taillevent Paris

Les 60 ans de Taillevent

Taillevent, le restaurant de Jean-Claude Vrinat est l’un des plus célèbres établissements de luxe et de prestige du monde de la gastronomie. Dans ce...
BurningMan Fashion

68 Photos Impossibles Du BurningMan

Le festival Burning Man est une grande rencontre artistique qui se tient chaque année dans le désert de Black Rock au Nevada. Elle a...
Fromage Brie

What Goes Best With Brie Cheese?

A bite of Brie is a creamy taste of perfection. As delicious as it is on its own, there’s no reason not to indulge...
French cuisine

Traditional French Foods

When it comes to classic cuisine, one cannot deny that France has a deeply important heritage. French cuisine has spread to all parts of...
Vin de France

Le Vin et sa Vigne

Tout ce que vous vouliez savoir sur la vigne et le vin sans avoir jamais osé le demander... ou plus modestement quelques repères «techniques»,...
Restaurant à Paris

Le Comptoir Du Commerce

D'inspiration coloniale, ce chalet de bois clair, avec ses étagères garnies de bocaux et ses murs rouges sertis de fleurs de lys, a conquis...
Les caves de la Romanée-Conti

Why Does France Make the Best Wine?

French wine is often touted as being the best in the world, but why is this? There are many possibilities for this, but it...
French Wines

Best Vintage Years for French Wines

It is exciting to think about the very best vintage year for French wine which was 1961. Of course, very few people could afford...
Café Boulud

Haute Cuisine

By Jenny Batlay For those of us lucky enough to have known "Haute Cuisine" most of our life, a visit at Cafe Boulud is...
Brie cheese

The Best Cheeses In All Of France

France is known for its cheeses, but even in France some cheeses are better than others. Brie This irresistible, meltable cheese comes in both large and...
Beaujolais nouveau

Le Beaujolais Nouveau est Arrivé!” en Pompe et Circonstance…

By Kirsten Keppel To French ears, this clarion call signifies "the third Thursday in November" as much as the word "Thanksgiving" rings in American...
Maxim restaurant in NY

TWIN MAXIM’S

By Madeleine Beckman It's a propos that the fin de siecle should herald a restored and revived Maxim's on Madison. The recent partnership between...
Beaujolais Nouveau Bouteilles

Eat, Drink and Celebrate Beaujolais Nouveau in New York

By Madeleine Beckman For two weeks every year at the end of November, Beaujolais Nouveau is the most well-known wine in the world. The...

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